By Gastón Monge
–Un negocio abre sus puertas al día, dicen en el municipio–
Gastón Monge
Nuevo Laredo, Tamaulipas.- Cada mes abren sus puertas entre tres y cuatro negocios dedicados a la gastronomía, para sumar un aproximado de 385 restaurantes hasta el momento, aunque muy pocos se dedican en exclusiva a la venta de mariscos, dijo Carlos Arteaga, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta frontera.
Estos restaurantes se suman a los 7 negocios que cada mes abren sus puertas gracias a la confianza que existe entre los empresarios para invertir en esta ciudad, lo que hace más atractivo a los empresarios del área de la gastronomía y de cadenas de tiendas comerciales invertir sus capitales.
Ello ha motivado que desde el primer día de este año y hasta la primera quincena de febrero un promedio de 42 nuevos negocios de giros diversos hayan abierto sus puertas al público, entre ellos 12 restaurantes, siete negocios dedicados a la belleza y cuidado de la personalidad, media docena de cafeterías y varios negocios de giro mixto.
Esta cantidad de nuevos negocios, de seguir esta tendencia, superaría la marca impuesta el año pasado, de la apertura de 70 nuevos negocios de todo tipo, ya que al final del 2024 se estaría hablando de al menos 80 nuevos negocios operando.
“El año pasado estamos hablando del establecimiento de 385 restaurantes formales en lo que es toda el área oriente y poniente de la ciudad, y son datos que me han pasado en el gobierno municipal”, explicó.
Esta cantidad de restaurantes es similar a los que existen en algunas ciudades fronterizas de Tamaulipas, como Reynosa que cuenta con 337 negocios de este tipo, Matamoros con 258, y Tampico, pese a ser un lugar más turístico por estar en la costa, cuenta con 348 restaurantes.
A nivel nacional, de acuerdo a datos de Canirac, existen unos 670 mil restaurantes afiliados a este organismo.
